面对越来越大的生活压力和工作压力,现在很多人都想要自己创业,在众多的行业中,米线市场现在发展的还不错,那么想要开米线店的朋友,小编给大家罗列一些开米线店选址技巧,做到以下几点你就无敌了!【点击留言免费获取项目资料】

开米线店首要事情就是找到一家地理位置很好的店铺,这就是选址。店铺的位置决定您的消费群体,消费群体决定产品结构和产品价格,这些会直接关系到店面的业绩。开米线店铺选址做到以下几点你就无敌了。

开米线店选址做到以下几点你就无敌了!!!

第一、市场原则。米线店的地理位置、规模档次、设施设备、餐饮内容和服务都应以目标客源市场作为出发点,米线店的选址应尽可能的方便目标客源,并且与目标客源所属的地区相吻合。开米线店选址技巧,如果餐厅主营米线,那么理想区域是流动人口较多的商业购物区、大中专院校附近、主要交通干道附近、机场等场所;如果其用餐环境较为雅致、菜肴精美、讲究服务和用具,那么此类米线店最好开在高档住宅区、金融机构等所在地区,主要针对的客源市场是商务宴请、社交活动以及高收入者。

第二、方便性原则。开米线店选址技巧,方便性原则表现在选址地点应尽可能靠近顾客所在地或适当方便顾客前来餐馆用餐的地点,如人流较为集中,交通便利的车站、公园、娱乐场所、居民区、购物区等等。而且还应考虑人的流动特点和停留特点。

第三、投资回报原则。由于餐饮投资的回收时间越来越长。开米线店选址技巧,因此选址时要充分评估地价、租金、基础设施费用、劳动力成本、原材料供应、各种税费的有关规定等等成本费用因素,并且预测米线店可能的销售收入,以及经营过程中可能碰到的问题。

第四、可见度原则。评价米线店可见度高低的办法就是看餐厅能够从几个方向观察到。一般来说餐厅最好直接面对街道或者其他顾客能直接看到的位置,这样的店面更容易被消费者一眼看到。

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开米线店选址技巧,现将地段的种类及特点分述如下:

1、车站附近来往的乘客是主要的顾客群,其中有上班职工,也有学生,待客的方式要分不同对象而有所不同,尤其要慎重处理定价。另外,假日的顾客与平常不一样,必须要有所区别。顾客在此地段更大的目的是等车,因此米线店适宜。

2、公司商号集中区,该地段以上班职工为 主要的顾客,其光临的目的不外乎洽谈生意或聊天。如何应付午餐大批滞入的顾客,假日及周末生意清淡时如何提高营业周转效率,是选择该地段而考虑的重点。

3、学生街,学生是此地段的主要顾客。一天中没有明显的高峰与清淡时段的差异,但季节性的差异却相当大。学生利用餐饮店的动机,除了聊天,消遣之外,还有同学聚会或看书等。所以必须注意桌椅移动的便利,并准备书报杂志。开米线店选址技巧,列书型的餐饮店及快餐店均适宜于此地段。

4、商业闹区,此地段是约会、聊天、逛街、休息动机不一的人士云集的场所,当然是开店 适当的地点,但也是大量投资的地段。该地段无论对什么类型的店都委适合,但必要条件是该店要有自己的特色,并且确实针对某些特定对象经营。由于周末及假日顾客较多,因此必须灵活地运用小时工。

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5、住宅区,此地段的顾客以附近居民为主,待客重点是如何体现亲切温暖感及提供新鲜美味的餐饮性。若是具有附近居民交谊中心的功能,如设置布告栏,主办交游、比赛等趣味性活动,则成功的可能性更大。

6、市郊路段,近年来有些餐饮业者在地价便宜的地点盖起特殊餐饮店,以其特有的风格而获得消费者的喜爱。此外由于快餐店在重要的交通要道 附近开设据点,也千万了市郊餐饮市场的新浪潮。随着有车阶层人士的日益增多,市郊地段也逐渐得到重视。在该地段餐饮店必须设有停车场,并且要有醒目引人的广告招牌。开米线店选址技巧,如果是专供便宜聚餐的大型餐厅,提供有特色的餐饮将是此地段的营业重点。

想要开米线店的人很多,所以对于以上介绍的选择技巧一定要灵活运用,做到这些,你就可以轻松开店赚钱了。