中餐的餐饮文化在全球都是享誉盛名的,中国餐饮的种类非常的多,各个地方都有自己独特的特色,国外的人对中国美食也是非常向往,所以对于有能力的朋友来说,去芬兰开中餐店是非常有前景的,这个城市的人对吃非常热爱,对中国美食的热爱程度超过每一个国家。【点击留言免费获取项目资料】

芬兰开中餐店需要注意的问题:

1/对海外市场的调研和分析能力不足

目标顾客是当地人,对于如何选址、菜品的口味如何调调整方面仍然存在不足。

2/经营管理人才稀缺

虽然特色的蔬菜和烹饪调料都能空运,但缺少双语餐饮人才对当地采购、租金等进行核算,制定准确的菜价和毛利率仍有一定的难度。

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3/对当地的法律法规不了解

中餐企业走出去往往会遇到以下几个法律问题有:海外招聘问题,技术派遣问题,食品安全等等,一旦不注意极易引发劳资双方的纠纷,甚至是对簿公堂。

重要的问题:中餐企业如何更好走出海外?对于这个问题,粤菜教头、原广东省旅游商务职业技术学校校长黎永泰则表示,中餐企业要走出海外,在芬兰开中餐店,必须要苦练“内功”:

1、食品安全是很重要的,无论在国内还是国外,都要让食品安全成为第一要素。

2、了解、学习餐饮企业落地国家的法律法规,要熟悉落地国文化包括餐饮文化,尤其要对餐饮习俗有充分的了解。接地气是首先要做到的事,避免文化违和现象的发生。

3、餐厅要做到标准化、去厨师化、去服务员化,这点不仅是走向海外要做到的事,也是在日后国内餐饮市场竞争中要做到的事,这是目前餐饮发展的趋势之一。

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4、要深挖自身的传统美食、并且提升档次。中餐走出海外不仅是商业目的,餐饮企业更是肩负着弘扬中国文化的重要任务,我国的传统美食,尤其是传统小吃是我国文化的重要组成部分,深挖并提升档次有利于我国文化软实力的提升和摆脱中餐“廉价低档”的标签。

5、餐厅要时尚化、娱乐化、社交化、粉丝化、粉丝消费数据化,这个也是目前餐饮发展的趋势之一,要让餐饮娱乐一体化,要用大数据分析粉丝用餐习惯。

芬兰开中餐店是很有前景的,想要稳住跟脚赚大钱,注意以上的这些事项,肯定能轻轻松松的赚钱,有能力的朋友在芬兰开中餐店加盟吧。